В Советском Союзе балерины, танцующие на главных сценах страны, считались символом красоты, грации и утонченности. Их знали по именам, на их выступления заранее покупали билеты, о них слагали легенды, считая, что их жизнь в закулисье такая же красивая, как и их изящные образы на сцене. И лишь причастные к миру балета знали, через что приходится проходить этим девочкам, прежде чем они становились известными балеринами, и какой в реальности была их жизнь.
Прием в балетную школу
В советскую эпоху, как и во все времена, в профессиональный балет попадали очень рано, а система отбора и подготовки будущих танцоров была одной из самых строгих в мире. Все начиналось с приемной комиссии хореографического училища, куда родители приводили детей в возрасте 8-9 лет, и им приходилось проходить достаточно строгий кастинг, разбитый на несколько этапов.
Главным считались природные данные ребенка. Для девочек обязательными требованиями были привлекательная внешность, стройная фигура, гибкость, прыгучесть, и обязательно длинные ноги, без чего дальнейшая подготовка не имела смысла. Большое внимание уделялось также их здоровью, при поступлении в училище и впоследствии постоянно проверяли сердце, суставы, зрение и другие важные показатели для занятий балетом.
Девочкам, которые прошли отбор, отныне предстояло жить в спортивном интернате при училище, на полном государственном обеспечении. Несмотря на бесплатное проживание, питание и обеспечение балетными костюмами и пуантами, условия их жизни были спартанскими, а ежедневная нагрузка в разы больше, чем у обычных школьников.
Обучение в хореографическом училище длилось 8 лет. Помимо общеобразовательных предметов, учащиеся получали музыкальное образование, изучали историю балета и театра, и, конечно же, все это совмещалось с ежедневными, многочасовыми, изнуряющими тренировками.
При этом все учащиеся постоянно находились под угрозой отчисления — если не выдерживали нагрузок, набирали лишний вес или начинали формироваться не по стандарту, предусмотренному жесткими требованиями к балету. Заканчивали обучение примерно лишь половина из поступивших.
Бытовые условия, порядок и режим
Окончание балетной школы было, конечно, радостным событием в жизни любой балерины, но оно не означало, что теперь ее жизнь станет легче. Скорее, наоборот — профессиональные требования к артистке балета возрастали, от них напрямую зависел ее репертуар и будущая карьера. Советский балет считался «витриной» страны, и на сцену ведущих театров попадали лучшие из лучших.
Конечно, они обеспечивались всем необходимым — им давали квартиры, обеспечивали лучшими продуктами питания, они получали доступ к дефицитным вещам, но это не означало, что они жили в роскоши. Бытовые условия ведущих балерин были подчинены сформировавшимися годами дисциплине.
Вопреки расхожему мнению, они были достаточно скромными, отличались порядком, минимализмом, спокойными оттенками и отсутствием лишних деталей в интерьере. Хотя многие из них любили старинные вещи «с историей», собирали различные сувениры из гастрольных поездок, имели в доме много книг, а в гостиной у балерины обычно стоял рояль.
Часто бывая за границей и имея возможность привозить оттуда роскошную одежду, советские балерины, как правило, ограничивались только самыми необходимыми и комфортными вещами. Они не стремились к показной роскоши. С детства привыкнув к дисциплине, они переносили ее в домашний быт.
Жизнь советских балерин всегда была подчинена порядку и строгому режиму дня, им были чужды светские вечерние тусовки, они привыкли жить по расписанию, рано ложились спать, чтобы хорошо выспаться и чувствовать себя бодрой перед началом трудового дня.
Философия питания советских балерин
Вопреки расхожему мнению, что советские балерины сидели на строгих диетах, все было наоборот — в те годы считалось, что диеты вредят здоровью и ослабляют тело, поэтому любые диеты были под запретом. Но существовала своя философия питания, традиции которой складывались годами. Главным ее принципом было то, что еда рассматривалась как топливо для организма — ее нужно было ровно столько, сколько требовалось для поддержания хорошей формы, здоровья и легкости в танце.
Педагоги рекомендовали девушкам питаться только перед физической активностью, а не после, желательно мелкими порциями в течение дня, и ни в коем случае не принимать пищу перед сном. На ночь балеринам рекомендовали выпивать бокал шампанского, который притупляет чувство голода, снимает стресс, и не способствует отложению калорий во сне. Это считалось главным секретом сохранения стройности балерин.
Сформированная годами привычка давала хороший результат, она позволяла девушкам получать необходимую энергию, поддерживающую тело в форме, и при этом не накапливать лишних калорий.
Основными продуктами питания были качественное нежирное мясо, рыба, творог и гречка, которые принято было есть отдельно, не запивая водой. Вода присутствовала в большом количестве, но в промежутках между приемами пищи, в течение дня балерина должна была выпивать до двух литров чистой воды.
Фрукты и овощи, как источник углеводов, допускались в рационе в небольшом количестве. Под категорическим запретом были хлеб, мучные и макаронные изделия и все виды сладостей. Исключение составлял горький шоколад, балерина могла позволить себе съесть несколько кусочков с утренним чаем. Раз в неделю обычно устраивались разгрузочные дни, когда завтрак и обед состоял только из нежирного кефира или яблочного сока.
