Он излучал душевность и теплоту, какую-то неподдельную трогательность. Был настоящим лицедеем с большой буквы. Такие сразу приковывают внимание и запоминаются навсегда.
Многим зрителям Юрий Волынцев известен не только по ролям в многочисленных кинофильмах и фильмах-спектаклях, но и по роли Пана Спортсмена в юмористической телепередачи «Кабачок «13 стульев»». Туповатый, но очень милый и симпатичный боксёр-заочник.
Родился Юрий Волынцев 28 апреля 1932 года в Ленинграде (ныне Санкт-Петербург). Родители были коренными питерцами.
В родном городе Юрий окончил среднюю школу после которой работал киномехаником в знаменитом кинотеатре «Аврора», служил в армии, а демобилизовавшись, уехал в Москву и поступил в училище имени Б.В. Щукина на курс великого педагога, актера и режиссера Иосифа Матвеевича Рапопорта.
Став профессиональным актером, служил в труппе театра им. Вахтангова. Роли были разными и интересными: Король в «Золушке», Прозоровский в «Степане Разине», Лерман в «Девушке-гусаре»…
Еще студентом сыграл у режиссера В.Басова в картине «Битва в пути», и после удачного начала пошли другие многочисленные роли в кинолентах «Пядь земли», «Время вперед», «Черт с портфелем», «Майор Вихрь», «Белорусский вокзал», «Легенда о Тиле».
Незабываемой для Юрия Витальевича стала роль мужественного капитана Яценко, командира дивизиона. Это одна из ранних киноработ актера в военной драме режиссеров А.Смирнова и Б.Яшина «Пядь земли», экранизации повести писателя Г.Я. Бакланова.
Замечательный правдивый рассказ о войне, подкупающий простотой и документальностью изложения трагических событий на крошечном плацдарме на берегах Днестра.
Не менее памятный образ, созданный Юрием Волынцевым — обаятельнейший человек, профессор медицины Малишевский в картине «Утренний обход». Такой большой, славный, трогательный человек, с обезоруживающей улыбкой и добрым голосом.
Юрий Волынцев озвучивал советские мультфильмы и мультсериалы студии Дисней: Пес («Котенок по имени Гав»), сыщик Добер («Приключения поросенка Фунтика»), Шалтай-Болтай («Алиса в Зазеркалье»), Зигзаг МакКряк и Дакворт («Утиные истории») и др. Снялся в 23-х выпусках киножурнала «Фитиль».
Юрий Витальевич был женат дважды. Супруга была художником прикладного искусства. В браке 4 января 1967 года родилась дочь Ксения, ставшая известной радиоведущей Ксенией Стриж. О втором браке подробности неизвестны.
Юрий Витальевич Волынцев ушел из жизни 9 августа 1999 года в Москве. Ему было 67 лет. У актера было больное сердце. Похоронен на Хованском кладбище.