Королевские особы, как и обыкновенные люди, бывают разными. Кто-то из них довольствуется совсем простым завтраком, демонстрируя непритязательность. А кто-то требует сложных блюд и изысканной подачи, ведь завтрак – первый прием пищи, дающий заряд всему дню. Расскажем, у кого в британской королевской семье какие предпочтения, что любили есть по утрам Елизавета II и принцесса Диана, и какие любимые утренние блюда у Кейт Миддлтон и ее детей.
Королева Елизавета II
Покойная королева была весьма неприхотлива в отношении завтраков. Нельзя забывать – ее детство и юность пришлись на сложные военные годы, полные лишений. Это приучило Елизавету не капризничать в вопросах еды.
Одним из любимых блюд для нее была селедка. Точнее – киппер: так в Великоьритании называют жирную рыбку небольших размеров (селедка тоже подходит). Ее разделывают на филе и коптят холодным способом, после чего подают к столу с овощами и гарниром.
Согласно воспоминаниям королевского слуги Чарльза Оливера, Елизавета II могла есть такую рыбу в любое время дня – на завтрак, обед или ужин, и всегда оставалась довольна поданным блюдом. Впрочем, она почти никогда не высказывала недовольства едой – могла довольствоваться утром тарелкой обычных хлопьев.
Принцесса Диана
Как рассказывал журналистам королевский шеф-повар Даррен Макгрейди, принцесса Диана обожала на завтрак овсяную кашу. Правда, кашей это блюдо не назовешь, потому что крупа не варится, а замачивается с вечера. Известны самые разные варианты – от молока до простой воды.
Диана попробовала это блюдо, навещая пациентов одной из швейцарских клиник. Оно ей так понравилось, что она попросила своего повара в Кенсингтонском дворце готовить такую кашу для нее каждое утро. Это неудивительно: получившееся блюдо действительно отличается превосходным вкусом, а кроме того, оно состоит исключительно из полезных ингредиентов.
Итак, рецепт утренней овсянки от принцессы Дианы: хлопья с вечера залить апельсиновым соком так, чтобы он покрывал их. Накрыть и поставить в холодильник. Утром добавить в тарелку греческий йогурт, мёд и немного лимонного сока. Затем следует сдобрить получившуюся кашу грецкими орехами, ягодами, тертыми яблоками – по вкусу. Всё размешать и подавать на стол.
Король Карл III и королева Камилла
А вот действующий монарх Великобритании не очень-то любит овсяную кашу – вместо нее королевская чета предпочитает овсяные хлебцы или лепешки. А в качестве основного блюда Карл III по утрам требует омлет. Да не простой, а запеченный, с добавлением сыра и шпината.
Яйца для этого блюда разбиваются в центр овощной подушки из вяленого шпината и помидоров черри, все это укладывается в форму, поливается сливками и посыпается тертым сыром твердых сортов.
А вот королева Камилла не столь изобретательна в выборе завтрака. Она тоже большая поклонница яиц, считая их питательными и вкусными продуктами. Но вместо изысканного омлета чаще всего просит обычную яичницу.
Принц Уильям
Как признавался журналистам сам принц Уильям, больше всего ему по утрам нравится съедать два яйца и тост из хлеба грубого помола, намазанный маслом. К такому завтраку наследник престола добавляет яблочный сок и чашку чая с молоком и сахаром.
Кейт Миддлтон
Супруга принца Уильяма почти никогда не рассказывает ни о собственных пищевых предпочтениях, ни о том, что любят есть ее дети. И все же некоторая информация просочилась в СМИ. Стало известно, что Кейт Миддлтон чаще всего начинает день с какой-нибудь каши, дополняя ее салатом из свежих овощей и зелени. В качестве утреннего напитка Кейт выбирает смузи и чай матча. Завершают трапезу свежие ягоды, чаще всего – черника.
Что же касается детей принца Уильяма и Кейт Миддлтон, то им обычно подаются сухие хлопья и яблоки. Кейт считает, что утром все должно быть максимально просто и быстро, но в то же время еда должна давать достаточно энергии, чтобы начать новый день.
Утренняя простота, впрочем, компенсируется подготовкой к обеду и ужину – младшие члены семьи способны подолгу выбирать блюда из представленного им меню.
Принц Гарри и Меган Маркл
Опальные члены британской королевской семьи предпочитают, несмотря на отречение от монарших прав и обязанностей, традиционный английский завтрак, в состав которого входят яйца с беконом, оладьи и джем.
Меган нередко делится семейными фотографиями в своем аккаунте. Так, она периодически выкладывает фото завтрака, который готовит для любимой жены и их детей Гарри, — по словам Меган Маркл, он прекрасно жарит яичницу. При этом сам Гарри и их сын Арчи предпочитают добавлять в яичницу-болтунью бекон.
Что ж, несмотря на все различия во вкусах и пристрастиях, можно прийти к выводу, что большинство королевских особ сегодня предпочитают завтракать простыми и довольно легкими блюдами, — кашей, яйцами, овощами и фруктами.
Более молодые и «продвинутые», впрочем, добавляют к ним бекон и пышные оладьи, сдобренные джемом. Предпочтения у всех разные, главное – чтобы завтрак был полезен для здоровья детей и позволял почувствовать прилив энергии, позволяющий заняться повседневными делами.
