Резкий запах жирного мяса смешивался с ароматами специй и благовоний. Пот перебивали настоями из разнообразных трав… Примерно так описывают запахи, которые стояли в шатрах золотоордынских правителей. А что было на самом деле? Давайте сегодня разберемся в таком интересном вопросе: а чем пахла ханша?
Чистое тело – признак богатства. Если женщина могла себе позволить поддерживать чистоту и приятный запах, значит, она принадлежала к элите общества. Поэтому жены правителей Золотой Орды тщательно за собой следили. Старшая жена Узбек-хана, красавица Тайдула, знала толк в благовониях.
Для нее привозили розовый мускус – смесь толченого мускуса с розовой водой. Это был особый и очень дорогой товар, который доставляли из Персии. Розовый мускус настолько полюбился ханше, что стал ее «визитной карточкой». Впоследствии и другие знатные ордынки заказывали для себя подобное благовоние.
Обычно использовали несколько способов, чтобы придать себе и своему жилищу приятный запах:
— для тела применяли масла
— сухие смеси трав в тканевых мешочках хранили среди одежды
— для окуривания помещений использовали бронзовые чаши, предназначенные специально для этого. Их тоже везли издалека, часто из Китая.
Это был мир, где запах чистоты смешивался с запахом дыма, конского пота, шерсти, кожи и трав.
Но женщины, которые были замужем за ханами, не жили в условиях полной антисанитарии, как часто ошибочно думают. Да, их окружали ткани, меха, ковры, металлическая посуда, кожаные изделия и лошади. Все это влияло на запахи вокруг.
Но в степной культуре чистота тоже была важна. У кочевников и у оседлых монгольских элит существовали традиции омовения, ухода за телом и ароматизации одежды. Но условия были особые! Дело в том, что вода в степи — ресурс ценный. Поэтому мытье не всегда означало ежедневную ванну в привычном для нас смысле. Чаще это были частичные омовения, обтирания, использование теплой воды, отваров трав, ароматного дыма и благовоний.
У ханш, как у женщин высокого статуса, доступ к уходу был лучше, чем у обычных людей. У них были служанки, которые приносили воду, нагревали ее, стирали одежду, расчесывали волосы и следили за чистотой шатра. Но даже в богатом окружении сохранялись запахи, свойственные эпохе: дым от очага, запах войлока, пищи и животных.
После распространения ислама гигиенические привычки элиты постепенно менялись. В аристократической среде усилилось значение омовения перед молитвой. При этом кочевой образ жизни не позволял всегда пользоваться полноценной баней. Поэтому применяли разные способы.
Омовение могло происходить в тазах или больших сосудах с теплой водой (вроде бочек). Для мытья использовали ткани, губки, шерстяные или льняные полотна. Женщины могли умываться и обтирать тело водой с добавлением душистых растений. Волосы мыли настоем трав или щелоком, полученным из золы. Щелок применяли во многих регионах Евразии как моющее средство задолго до появления промышленного мыла. Это был простой, но действенный способ очищения ткани и тела.
Джучи хан воспитывался в Китайском императорском дворце, а потом впитал привычки, которые были свойственны именно китайским правителям: он тщательно мылся, а перед обедом ему подавали для омовения рук чашу с розовыми лепестками и соком лимона.
В городах Золотой Орды (например, в крупных центрах вроде Сарай-бату), существовали сооружения, связанные с банной культурой. Археологические находки подтверждают, что в ордынской среде баня была все-таки известна и востребована. Но в степных ставках и временных кочевьях она была скорее исключением, чем правилом. Поэтому большую роль играли переносные и домашние способы ухода.
Особое внимание уделяли рукам, лицу, волосам и одежде. У знатных женщин одежду стирали и проветривали чаще, чем у простых людей. Ее могли окуривать ароматным дымом, чтобы перебить тяжелые запахи и придать ей более приятный след. Известно, что византийская царевна Мария Палеолог, внебрачная дочь императора Андроника, которую выдали замуж за хана Тохту, привезла с собой из Константинополя ароматические масла. Такие в среде ордынок не знали и не ведали, поэтому запах молодой ханши сильно отличался. Но он понравился местным аристократкам! А старшая жена Менгу-Тимура, ханша Джиджек, была известна своей любовью к китайским травам, которые привозили для нее специально (но не сохранилось их названий).
Чтобы скрыть запах пота, животных и еды, в Золотой Орде использовали травы, смолы и душистые растения. Хороший запах был знаком статуса. Он говорил о богатстве, чистоте и доступе к редким веществам.
В тюркском и степном мире особое значение имели полынь, можжевельник, чабрец, мята, зверобой, а также ароматные степные травы, которые легко было собрать даже небогатому человеку. Можжевельник особенно ценили за резкий, чистый и смолистый запах. Полынь, несмотря на горечь, тоже была важна: она хорошо перебивала тяжелые животные и кухонные запахи.
Чабрец и мята давали более мягкий, приятный аромат. Их могли сушить, заворачивать в ткань, класть в сундуки с одеждой или заваривать в воде для обтираний. Ханша, живущая при дворе, вполне могла пользоваться и местными травами, и привозными ароматами.
В городах Орды влияние Востока усиливало использование сладких и крепких ароматов. Через торговые пути доставляли мирру, ладан, редкие смолы, специи, которые становились все более популярными. Многое зависело от того, кем была ханша по происхождению. Иноземка (как упомянутая Мария Палеолог) всегда использовала то, что было знакомо ей с детства. Ароматы становились моментом ностальгии, связи с родиной, которую пришлось покинуть.
Но, разумеется, не стоит представлять ханский двор как мир только духов и благовоний! Ароматы жирного мяса, лошадей, кожи неизбежно сопровождали ордынского обывателя. Но именно умение их приглушить отличало богатый дом от бедного.
